-
Pennes aux épinards frais, féta et tomates cerises
Si comme nous, tu es un amateur de pâtes – comme 95 % des gens non? 😉 , tu risques bien d’apprécier cette recette ultra simple et gourmande. x 🥣 10 minutes de préparation♨️ 20 minutes de cuisson Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pennes 3 gousses d’ail 250 g de tomates cerises 15 à 20 feuilles de basilic frais 300 g d’épinards frais 200 g de fromage féta Sel Poivre Huile d’olive Matériel : wok casserole spatule Préparation : Chauffe à feu doux un peu d’huile d’olive dans ton wok et cuis l’ail préalablement émincé pendant quelques minutes sans qu’il ne colore. Ajoute les tomates cerises et…
-
Tarte au sucre
Cette recette de tarte au sucre est typique de la région de la Louvière en Belgique et est aussi appelée Roue Louviéroise. x 🥣 20 minutes de préparation⏲️ 75 minutes de repos♨️ 20 minutes de cuisson Ingrédients : Pâte à tarte 250 g de farine 125 g de lait 2 jaunes d’œuf 20 g de levure fraiche 15 g de sucre 80 g de beurre mou 5 g de sel Pour la garniture sucre cassonade brun 1 œuf entier battu 50 g beure fondu Matériel : Robot (facultatif) Moule à tarte (27 ou 28 cm) Papier sulfurisé Rouleau à pâtisserie Four Petits bols Cuillère / fourchette Préparation : Dans le…
Vous pourriez aussi aimer
Tarte au chocolat, noix de pécan et caramel beurre salé
Bananes flambées au rhum
Mousse au chocolat
-
Tarte à la rhubarbe
Cette recette permet de mettre à l’honneur la rhubarbe, un légume-tige quelque peu oublié. Avec son léger gout acide, elle permet de terminer le repas en beauté. x 🥣 20 minutes de préparation⏲️ 60 minutes de repos♨️ 35 minutes de cuisson Ingrédients : Pâte à tarte 165 g de farine 125 g de beurre 5,5 cl de bière 1/2 càs de sucre 1 g de sel Pour la garniture 350 g de rhubarbe 3 càs de sucre en poudre 1 càs de farine Matériel : Robot (facultatif) Moule à tarte (27 ou 28 cm) Papier sulfurisé Rouleau à pâtisserie Petit bol Couteau Cuillère Four Préparation de la pâte à tarte…
-
Lasagne ricotta épinards
Composées d’épinards, de ricotta et de sauce tomate, ces lasagnes sont vraiment délicieuses et raviront les végétariens mais … pas que 😉 x 🥣 90 minutes de préparation⏲️ 20 minutes de repos (pâtes)♨️ 30 à 40 minutes de cuisson Matériel : Une grande casserole Un verre doseur Un robot avec un batteur plat et un crochet pétrisseur Un laminoir Un rouleau à pâtisserie Un bol en inox Un four Un grand plat à gratin Un wok Une louche Une spatule Ingrédients pour 6 personnes (plat principal) : Pour la sauce tomate : 1l de pulpe ou chair de tomate 1 oignon Paprika Origan et basilic séchés 1 morceau de sucre…
Vous pourriez aussi aimer
Courgettes rondes au fromage de chèvre
Tarte aux légumes d’été
Quiche épinards-lardons-chèvre
-
Tarte au citron meringuée
Envie d’un avant-gout d’été? Alors essaye sans plus tarder notre délicieuse tarte au citron meringuée ! x 🥣 40 minutes de préparation♨️ 45 minutes de cuisson Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d’œuf 50 ml d’eau 3 g de sel Crème au citron 3 citrons 150 g de sucre 2 oeufs 2 jaunes d’oeuf 1 pincée de sel 20 cl de crème fraiche Meringue 150 g de sucre glace (impalpable) 4 blancs d’oeuf Matériel Robot (facultatif) Batteur électrique Fouet Bol en inox Moule à tarte (27 ou 28 cm) Poche à douille Chalumeau Zesteur Papier sulfurisé Couteau Four Perles de…
Vous pourriez aussi aimer
Tarte au flan
Recette de muffins aux pépites de chocolat
Tiramisu aux fraises
-
Recette de madeleines
Nous te proposons cette recette pour obtenir de délicieuses madeleines légèrement croustillantes à l’extérieur et bien moelleuses à l’intérieur. Pour la petite histoire, la madeleine aurait été créée en 1755 dans le château de Commercy. Le roi Stanislas de Pologne y recevait Voltaire et Madame de Châtelet. Pour l’occasion, le roi demanda à sa cuisinière, Madeleine, de confectionner un gâteau inédit. Elle élabora donc des gâteaux en forme de coquillage, qui furent appréciés par les convives. Le roi Stanislas de Pologne les apprécia tellement qu’il en envoya un colis à sa fille Marie, épouse de Louis XV. Marie tomba sous le charme de ces gâteaux et décida de les nommer…
-
Pain Waldkorn
Envie d’un pain Waldkorn fraîchement sorti du four ? Lance-toi et tu obtiendras un pain complet délicieusement frais et riche en céréales nutritives. x 🥣 15 minutes de préparation⏲️ 90 minutes de repos (30+60)♨️ 30 minutes de cuisson Voici les ingrédients pour préparer un pain de 900 grammes : 15 g de levure fraîche 10 g de sel 400 g de farine blanche 200 g de farine Waldkorn 300 ml d’eau tiède Matériel : robot de cuisine (pas obligatoire mais plus facile) balance catoire ou plat en inox (pour faire reposer la pâte) platine ou moule à cake (pas obligatoire) papier sulfurisé essuie de vaisselle (torchon en France) couteau four grille…
-
Délice glacé au Bailey’s et speculoos
Un dessert gourmand à préparer la veille et qui fait l’unanimité ! 🥣 20 minutes de préparation⏲️ 1 nuit au congélateur Ingrédients pour 6 personnes : 3 œufs 125 g de sucre 250 g de mascarpone 10 cl de Bailey’s 1 paquet de speculoos 1 pincée de sel Matériel Plat à gratin Congélateur 2 bols en inox Spatule Batteur électrique ou robot Préparation Bats les jaunes d’œuf avec le sucre. Ajoutes-y le mascarpone et le Bailey’s. Mélange pour obtenir une crème homogène. Dans un autre bol, monte les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel. Incorpore délicatement les blancs en neige à la crème au Bailey’s en…
-
Scampis à l’armoricaine
Voici un plat à base de scampis facile à réaliser et qui change des traditionnels scampis à l’ail ! c 🥣 20 minutes de préparation♨️ 1h20 de cuisson Ingrédients pour 2 personnes (en plat): 450 g de scampis 7,5 cl de cognac 5 belles échalotes 12,5 cl de vin blanc sec 2 boites de tomates en cubes ou pulpe de tomate 1 petite boite de concentré de tomate 1 càs de Maïzena Persil surgelé Poivre de Cayenne (poudre) 1 piment de Cayenne frais 2 càs de crème fraiche culinaire Huile d’olive Sel Poivre 1 morceau de sucre Matériel : wok assiette plat petite casserole Commence par cuire les scampis…
Vous pourriez aussi aimer
Noix de Saint-Jacques au champagne
Noix de Saint-Jacques au citron vert
Quiche brocolis-morbier
-
Bananes flambées au rhum
Voici un dessert facile à réaliser et qui permet d’utiliser les bananes un peu trop mûres. Avec une touche de rhum pour le plaisir ! 😉 x 🥣 10 minutes de préparation♨️ 20 minutes de cuisson Ingrédients pour 2 personnes : 2 bananes mûres 1 orange 20 g de beurre 20 g de sucre roux 20 g de raisins secs 4 cl de rhum glace vanille Matériel : Couteau Presse-fruit Poêle Allume gaz ou allumettes Préparation : Commence par éplucher les deux bananes et coupe les en deux dans le sens de la longueur. Presse ton orange. Fais fondre le beurre à feu doux dans une poêle et fais-y faire dorer…
Vous pourriez aussi aimer
Tarte au corin d’abricots
Cake aux poires caramélisées
Tarte au chocolat, noix de pécan et caramel beurre salé
