Dessert
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Gâteau aux framboises
Voici la recette d’un délicieux gâteau aux framboises au bon gout de citron. x 🥣 20 minutes de préparation♨️ 30 minutes de cuisson Ingrédients : Matériel : Préchauffe le four à 180°C. Dans un grand bol, fouette les œufs et le sucre blanc + sucre vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoute ensuite la farine et le zeste de citron râpé. Mélange à nouveau. Tapisse le moule de papier cuisson puis verses-y la pâte. Répartis harmonieusement les framboises surgelées par dessus. Tranche finement le beurre puis répartis-le sur les framboises. Enfourne le gateau au milieu du four pour 25 à 30 minutes. Vérifie la cuisson avec une pointe de…
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Sorbet à la cerise
Aujourd’hui, nous te proposons une recette pour te rafraîchir avec cette météo ensoleillée : le sorbet à la cerise. x 🥣 10 minutes de préparation⏲️ 1h20 d’attente♨️ 5 minutes de cuisson Ingrédients pour 500 ml de sorbet : Matériel : Mets le sucre et 30 cl d’eau dans un casserole. Ensuite, fais chauffer l’ensemble à feux doux jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Réduis les cerises en coulis à l’aide de ton moulin à légumes. Mélange ensuite le tout et rajoute le jus de citron. Laisse reposer 1h au frigo. Allume ta sorbetière en suivant les instructions selon ton modèle et verses-y le mélange. Nous devons la laisser tourner…
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Panacottas au citron, fraises et basilic
La saison des fraises se termine, il est encore temps d’en profiter dans cette recette rafraichissante et gourmande. 🥣 35 minutes de préparation + 4h de repos Ingrédients pour 4 panacottas : Matériel : Recette : Dans un poêlon, fais chauffer à feu doux la crème avec le zeste de citron, le sucre et le sucre vanillé. A l’ébullition, retire du feu et laisse complètement refroidir. Puis, ajoute le jus de citron. La crème doit être bien froide sinon elle risque de cailler. Fais ramollir les feuilles de gélatine dans l’eau froide. Prélève 3 cuillères à soupe de crème refroidie et verse-les dans un 2ème poêlon. Fais le chauffer doucement,…
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Cake marbré chocolat – café
Aujourd’hui, nous vous proposons notre cette du cake marbré au chocolat – café : simple et efficace! 🥣 25 minutes de préparation♨️ 45 à 50 minutes de cuisson Ingrédients pour un cake rond de 18 cm de diamètre et une hauteur de 10 cm: Matériel : Tout d’abord, beurre ton moule à cake ou garnis-le de papier sulfurisé et préchauffe ton four à 180°C. Après, rien de plus simple : dans ton bol en inox, mélange le sucre, l’extrait de vanille, le sel et le beurre. Ajoute les œufs puis mélange. Ensuite, ajoutes-y les ingrédients suivants : la farine et le lait en plusieurs fois. Mélange bien afin d’obtenir une…
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Kouigns (pancakes bretons)
Pour le petit-déjeuner ou pour le goûter, les kouigns sont un pur régal accompagnés de sirop d’érable ou de cassonnade. De plus, ils sont hyper faciles à préparer : il suffit de faire la pâte avant d’aller se coucher et il ne reste plus qu’à les cuire quand on se lève. 🥣 10 minutes de préparation♨️ 20 minutes de cuisson Pour une douzaine de kouigns: Ingrédients : Matériel : Dans un récipient, réchauffe le lait au micro-ondes pour qu’il soit tiède, ajoutes-y ensuite la levure afin de la délayer avec une spatule. Dans une casserole, mélange la farine, les œufs, le sel, le sucre et le beurre fondu. Mélange au…
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Tarte poires chocolat
C’est l’automne! Qui dit automne, dit saison des poires ! Pourquoi ne pas se laisser tenter par une bonne recette de tarte aux poires chocolat ? 0 🥣 25 minutes de préparation♨️ 30 à 35 minutes de cuisson Pâte à tarte Pâte noisette – cacao Garniture Matériel : Dans le robot, mélange la farine, le beurre fondu, la bière, le sucre jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Place la boule de pâte au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes afin qu’elle durcisse. Sur un plan de travail fariné, étale la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Place le papier sulfurisé dans le moule à tarte et fonce-le avec la pâte. Préchauffe ton four…
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Cake aux noix
Aujourd’hui, nous te proposons une recette de cake aux noix facile et au moelleux inégalable. 🥣 25 minutes de préparation♨️ 40 à 45 minutes de cuisson Ingrédients pour un cake rectangle de 29×10 cm: Matériel : Tout d’abord, décortique tes noix et récupère 100g de cerneaux puis mixe-les finement. Ensuite, beurre le moule à cake ou garnis-le de papier sulfurisé et préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante). Mets la poudre de noix dans un saladier et ajoute le beurre ainsi que les sucres. Mélange bien le tout. Ensuite, ajoute le lait, les œufs, la vanille liquide et mélange à nouveau. Dans un deuxième saladier, mélange la farine avec la…
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Collation à la banane et au chocolat noir
Il te reste des bananes trop mures et tu n’as pas envie de les gaspiller ? Essaye notre recette de collation healthy à base de seulement trois ingrédients ! x 🥣 10 minutes de préparation ♨️ 35 minutes de cuisson Ingrédients pour 12 petits gateaux : 2 bananes trop mures 100 g de flocons d’avoine 50 g de chocolat noir Amandes effilées (facultatif) Matériel : Spatule Fourchette Récipient Balance Four + plaque de cuisson Grille Papier cuisson ou silicone Cuillère Petit couteau Préparation : Tout d’abord, préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante) Avec un couteau, coupe ton chocolat en grosses pépites. Mets tes bananes épluchées dans un récipient et…
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Cake aux pommes
Voilà un dessert parfait pour le goûter et qui me rappelle mon enfance… x 🥣 20 minutes de préparation♨️ 50 minutes de cuisson Ingrédients pour un cake rectangle de 29×10 cm: 200 gr de farine fermentante 140 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 œufs 50 gr de beurre fondu 3 pommes de taille moyenne Matériel : Moule à cake Bol en inox Balance Papier sulfurisé Fouet Lèche plat Tout d’abord, épluche tes pommes et coupe-les en 4 puis en grosses lamelles. Ensuite, beurre le moule à cake ou garnis-le de papier sulfurisé et préchauffe ton four à 180°C. Après, rien de compliqué : mélange l’ensemble de tes…
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Tarte à masteilles
Chaque année se tient la célèbre ducasse d’Ath (Belgique) le 4ème dimanche du mois d’août. L’occasion pour ses habitants de déguster la fameuse tarte à masteilles le samedi soir juste après le combat opposant David à Goliath comme le veut la tradition. La manger avant cette date et après le 8 septembre est considéré comme un sacrilège pour tout Athois puriste. Ingrédients (pour une tarte): 1 pâte à tarte brisée 4 masteilles (espèce de petits pains séchés) ± 850 ml de lait 50 g de macarons aux amandes 50 g de poudre d’amandes douces et amères 125 g de sucre semoule 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé 75 g…
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