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Recette de la tarte aux fraises
En cette période printanière (presque estivale!) , nous avions envie de te proposer un dessert bien de saison : la tarte aux fraises. Avec sa pâte sablée croquante, sa crème pâtissière onctueuse et ses fraises délicieusement sucrées, elle te fera succomber ! C’est sur 😉 🥣 30 minutes de préparation♨️ 30 minutes de cuisson Voici la liste d’ingrédients nécessaires pour réaliser la pâte sablée, la crème pâtissière et le montage : Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d’œuf 50 ml d’eau 3 g de sel Crème pâtissière 500 ml lait 2 œufs entiers 60 g de farine 80 g de sucre…
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Recette de scampis au curry rouge et lait de coco
A défaut d’avoir pu partir en Thaïlande au mois d’avril (Covid-19 oblige), nous avions envie de concocter un petit plat aux saveurs asiatiques. L’idée nous est donc venue de marier deux grands classiques de la cuisine asiatique à savoir le curry rouge et le lait de coco afin d’obtenir une savoureuse sauce. 🥣 30 minutes de préparation♨️ 35 minutes de cuisson Ingrédients pour 4 personnes :– 2 paquets de scampis surgelés décortiqués ou non décortiqués (900g au total)– 3 carottes– 2 poivrons verts– 1 courgette– 1 gros oignon– 1 gousse d’ail– 1 pot de pâte de curry rouge– 1 boite de lait de coco (400 ml)– 1 citron vert– 375…
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Recette de la pâte à pizza et sa base
Aujourd’hui, nous allons te proposer une recette facile et rapide pour faire de délicieuses pizzas. Allez, c’est parti, on passe en mode pizzaïolo pour préparer LA pizza comme au restaurant tout en restant chez toi ! Voici les ingrédients qu’il te faudra pour préparer deux pâtes à pizza de 200 grammes pièce: 7 gr de levure fraîche 5 gr de sel 270 gr de farine blanche 170 ml d’eau tiède 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Matériel : robot de cuisine (pas obligatoire mais plus facile) balance catoire ou bol en inox essuie de vaisselle (torchon pour les Français 😉 ) couteau plaques à pizza ou grands moules à tarte rouleau…
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Recette de muffins aux pépites de chocolat
Etant donné votre engouement pour les muffins lors de notre sondage sur Facebook, nous vous présentons cette recette facile et qui vous permettra de les déguster même après quelques jours en raison de leur excellente conservation. 🥣 15 minutes de préparation♨️ 25 minutes de cuisson Ingrédients pour préparer environ 12 muffins : 1 sachet de levure chimique (baking powder) 4 gr de sel 390 gr de farine blanche 240 ml de lait 2 œufs 180 gr de sucre 160 gr de beurre 2 cc de vanille liquide 280 gr de chocolat noir Matériel : balance 2 bols en inox fouet poêlon maryse ou cuillère en bois moule à muffins ou…
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Recette de potatoes
Voici une petite variante rapide et sympa des traditionnelles frites ! 🥣 15 minutes de préparation♨️ 40 minutes de cuisson Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 500/600 g de pommes de terre 3 cuillères à café de paprika (doux ou piquant selon les goûts) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’eau Sel Poivre Dans un premier temps, préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante) et coupe les pommes de terre en gros morceaux (comme de grosses frites). Personnellement, je préfère les éplucher mais ça dépend des goûts. Dans un saladier, mélange l’huile, l’eau, le paprika, le sel et le poivre. Ajoute ensuite les PDT en…
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Recette du Burger Décadent
Comme son nom l’indique, le Burger Décadent n’est pas réservé aux petits mangeurs mais bien aux amateurs de burgers. Une fois que tu y auras goûté, tu n’auras qu’une seule envie : le refaire! 🙂 Plutôt envie d’un burger de poisson, voici une autre recette à tester : https://cookeattravel.net/burger-de-poisson-fishburger/! 🥣 30 minutes de préparation♨️ 30 minutes de cuisson Pour 7 Burgers Décadents : 7 buns maison (la recette ici) 1050 gr de viande hachée pure bœuf 14 à 21 fines tranches de lard fumé 7 tranches de fromage à raclette Laitue 2 tomates 3 gros oignons Sel Poivre Muscade 6 cs de mayonnaise 3 cc de moutarde 3 cc…
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Recette de pain hamburger (bun)
Tout d’abord, pour avoir un hamburger digne de ce nom, il faut passer par une étape cruciale : le pain « bun » maison. Avec sa texture briochée, il sublimera ton hamburger. 🥣 20 minutes de préparation ⏲️ 60 minutes de repos ♨️ 15 minutes de cuisson Voici les ingrédients pour préparer 7 pains buns de +- 150 gr pièce: 600 gr de farine blanche 15 gr de levure fraîche 9 gr de sel 100 ml d’eau tiède 220 ml lait 55 gr de beurre 20 gr de sucre 1 œuf Graines de sésame Matériel : robot de cuisine (pas obligatoire mais plus facile) balance poêlon pinceau 2 plaques de four essuie de vaisselle…
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