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Pâtes au pesto
Après nos différentes sauces, nous te proposons cette fois une recette dans la tradition italienne : les pâtes au pesto. Elles vont faire un malheur lors de tes futurs barbecues ou quand tu inviteras tes amis ou ta famille ! 🥣 5 minutes de préparation Ingrédients pour 4 personnes : 50 g de parmigiano 50 g de basilic 2 gousses d’ail 50 g de pignon de pin 400 à 600 g de spaghettis sel 8 cl d’huile d’olive Matériel : 1 mixe soupe 1 casserole 1 spatule 1 grand bol 1 poêle ou un poêlon Par 100 g de pâtes, prévois 1 litre d’eau et 10 g de sel. En…
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Pâte feuilletée rapide
Aujourd’hui, nous te proposons une recette facile et rapide pour réaliser ta pâte feuilletée maison. x 🥣 15 min de préparation⏲️ 1 h de repos♨️ 25 min de cuisson Ingrédients pour 2 pâtes : 500 g de farine blanche 400 g de beurre de bonne qualité bien froid 4 g de sel 20 cl d’eau Matériel : robot (pas obligatoire mais plus facile) balance couteau rouleau à pâtisserie papier sulfurisé four Préparation : Coupe le beurre en morceaux. Attention : il doit être bien froid donc ne pas le sortir du frigo au préalable. Verse la farine dans le bol de ton robot et ajoutes-y les morceaux de beurre. Mélange…
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Pennes aux épinards frais, féta et tomates cerises
Si comme nous, tu es un amateur de pâtes – comme 95 % des gens non? 😉 , tu risques bien d’apprécier cette recette ultra simple et gourmande. x 🥣 10 minutes de préparation♨️ 20 minutes de cuisson Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pennes 3 gousses d’ail 250 g de tomates cerises 15 à 20 feuilles de basilic frais 300 g d’épinards frais 200 g de fromage féta Sel Poivre Huile d’olive Matériel : wok casserole spatule Préparation : Chauffe à feu doux un peu d’huile d’olive dans ton wok et cuis l’ail préalablement émincé pendant quelques minutes sans qu’il ne colore. Ajoute les tomates cerises et…
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Recette de pâte à crêpes
La Chandeleur approche à grands pas ! Mais quelle est l’origine de cette tradition célébrée le 2 février ? En fait, la Chandeleur symbolise le retour de la lumière. En effet, début février, les jours commencent à rallonger. Avec leur forme ronde et leur couleur dorée, les crêpes rappellent le soleil et donc le retour à la lumière. 0 🥣 10 minutes de préparation⏲️ 30 minutes de repos♨️ 30 minutes de cuisson Ingrédients : 125 g de farine 125 g de fécule de maïs (type Maizena) 4 œufs 50 cl de lait 20 g de sucre vanillé (2 sachets) Beurre pour la poêle Matériel : Robot (facultatif) Fouet Plat en inox Poêle à…
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Pennes sauce du chef
Si comme nous, tu es un amateur de pâtes – comme 95 % des gens non? 😉 , tu risques d’apprécier cette recette ultra simple et goûteuse. Après une grosse journée de boulot où tu as la flemme de cuisiner, rien de tel que ces bonnes petites pâtes réconfortantes prêtes en deux temps trois mouvements. 🥣 10 minutes de préparation♨️ 20 minutes de cuisson Ingrédients pour 4 personnes :– 200 g de julienne de bacon (moins gras que les lardons) – 40 cl de crème culinaire à 20% de matière grasse – persil frais ou surgelé– 1 cube de bouillon de poule– paprika en poudre (2 cc de fort et…
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Recette de la pâte à pizza et sa base
Aujourd’hui, nous allons te proposer une recette facile et rapide pour faire de délicieuses pizzas. Allez, c’est parti, on passe en mode pizzaïolo pour préparer LA pizza comme au restaurant tout en restant chez toi ! Voici les ingrédients qu’il te faudra pour préparer deux pâtes à pizza de 200 grammes pièce: 7 gr de levure fraîche 5 gr de sel 270 gr de farine blanche 170 ml d’eau tiède 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Matériel : robot de cuisine (pas obligatoire mais plus facile) balance catoire ou bol en inox essuie de vaisselle (torchon pour les Français 😉 ) couteau plaques à pizza ou grands moules à tarte rouleau…
