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Brioche moelleuse
Quoi de mieux pour bien commencer le weekend que cette délicieuse brioche ultra moelleuse ? x 🥣 25 min de préparation⏲️ 3 h de repos♨️ 30 à 35 min de cuisson Ingrédients pour 1 belle brioche : Matériel : Tout d’abord, mélange la levure avec le lait tiède. Une fois que la levure est bien délayée, ajoute la farine, le sucre, les œufs, le sirop d’érable et le sel sur le bord. Le sel ne doit pas être en contact avec la mixture lait/levure pour éviter que la pâte ne monte pas correctement. Ensuite, pétris le tout dans le robot pendant 6 minutes à vitesse faible. Ajoute le beurre mou…
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Recette de sandwich
Petites brioches aux pépites de chocolat ou au sucre perlé
Pain aux pépites de chocolat
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Pain aux pépites de chocolat
Quoi de mieux pour bien commencer le weekend qu‘un bon pain aux pépites de chocolat ? 😉 x 🥣 20 minutes de préparation⏲️ 120 minutes de repos (30+30+60)♨️ 30 minutes de cuisson Ingrédients pour préparer 1 pain de 850g : 23 g de levure fraîche 1 cuillère à café de sel 500 g de farine blanche 250 ml de lait tiède 25 g de sucre fin 1 œuf 50 g de beurre ramolli 100 g de chocolat noire Matériel : Robot de cuisine (pas obligatoire) Balance Catoire ou bol en inox Linge propre Plaque de four Papier cuisson Four Tout d’abord, mélange la levure avec le lait tiède. Une fois…
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Pain Waldkorn
Petites brioches aux pépites de chocolat ou au sucre perlé
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Pain Waldkorn
Envie d’un pain Waldkorn fraîchement sorti du four ? Lance-toi et tu obtiendras un pain complet délicieusement frais et riche en céréales nutritives. x 🥣 15 minutes de préparation⏲️ 90 minutes de repos (30+60)♨️ 30 minutes de cuisson Voici les ingrédients pour préparer un pain de 900 grammes : 15 g de levure fraîche 10 g de sel 400 g de farine blanche 200 g de farine Waldkorn 300 ml d’eau tiède Matériel : robot de cuisine (pas obligatoire mais plus facile) balance catoire ou plat en inox (pour faire reposer la pâte) platine ou moule à cake (pas obligatoire) papier sulfurisé essuie de vaisselle (torchon en France) couteau four grille…
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Petites brioches aux pépites de chocolat ou au sucre perlé
Quoi de mieux pour bien commencer le weekend que ces petites brioches gourmandes à souhait ? Tu es plutôt chocolat ou sucre perlé? Si c’est trop difficile de faire un choix, laisse-toi tenter par les deux versions – tu ne seras pas déçu 😉 🥣 30 minutes de préparation⏲️ 120 minutes de repos (30 + 30 +60)♨️ 12-18 minutes de cuisson Ingrédients pour préparer 15 brioches de 75 grammes/pièce : 23 g de levure fraîche 1 cuillère à café de sel 500 g de farine blanche 250 ml de lait tiède 25 g de sucre fin 1 œuf 50 g de beurre ramolli 200 g de chocolat ou de sucre…
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Recette pains au chocolat et croissants
En cette période de vacances, nous te proposons l’une de nos recettes préférées – celle des croissants et pains au chocolat. Il est vrai que c’est une recette qui demande de la patience, mais on vous promet que le jeu en vaut la chandelle. Elle est à faire idéalement la veille au soir pour pouvoir les enfourner le lendemain matin et ainsi les déguster encore tièdes. 🥣 1 bonne heure de préparation⏲️ 3 heures de repos♨️ 20 minutes de cuisson Ingrédients pour préparer 10 à 12 pains au chocolat ou croissants: 18 gr de levure fraîche 1 cc de sel 400 gr de farine blanche 115 ml d’eau tiède 80…
