Pennes sauce du chef

Si comme nous, tu es un amateur de pâtes – comme 95 % des gens non? 😉 , tu risques d’apprécier cette recette ultra simple et goûteuse. Après une grosse journée de boulot où tu as la flemme de cuisiner, rien de tel que ces bonnes petites pâtes réconfortantes prêtes en deux temps trois mouvements.

🥣 10 minutes de préparation
♨️ 20 minutes de cuisson

Ingrédients pour 4 personnes :
– 200 g de julienne de bacon (moins gras que les lardons)
– 40 cl de crème culinaire à 20% de matière grasse
– persil frais ou surgelé
– 1 cube de bouillon de poule
– paprika en poudre (2 cc de fort et 1 cc de doux)
– sel
– poivre
– 500 g de pennes

Matériel :
– wok
– casserole
– spatule

Commence par faire bouillir l’eau dans ta casserole pour la cuisson des pâtes. Dans le wok, fais cuire le bacon pendant quelques minutes à feu moyen.

Ensuite, ajoute la crème, le cube de bouillon émietté, le persil haché (à doser selon ton gout) et le paprika. Laisse mijoter la sauce à feu doux afin qu’elle épaississe. Elle ne doit pas bouillir.

Lorsque l’eau est à ébullition, mets cuire tes pâtes selon le temps indiqué sur l’emballage.

Quand elles sont cuites, égoutte-les et mets-les dans ton wok afin de les mélanger avec la sauce. N’hésite pas à goûter pour rectifier l’assaisonnement (sel/poivre). C’est prêt!