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The Moon Burger
La semaine dernière, nous avons testé un foodtruck de la région de Lessines qui nous faisait de l’œil depuis un petit moment : The Moon Burger. Il se définit comme étant un foodtruck spatial spécialisé en hamburgers artisanaux en primant le circuit-court. Sur sa page Facebook mise à jour régulièrement, on y retrouve les différents lieux d’atterrissage ainsi que les horaires. Nous avons pu tester la formule proposée actuellement : 5€ le burger au choix + accompagnements 7€ le double burger 2€ le paquet de frites Arrivés sur place, on voit directement que les ingrédients proposés sont frais. Coté viande, on retrouve de la bonne viande de bœuf Blanc Bleu…
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Burger de poisson (Fishburger)
Si tu as envie de changer du traditionnel burger à base de viande, essaye cette excellente recette de burger de poisson. 🥣 30 minutes de préparation♨️ 20 minutes de cuisson Pour 4 burgers de poisson : 4 buns maison (la recette ici) 600 g de cabillaud (4x150g) 2 oeufs battus farine chapelure 4 càs de ciboulette fraiche hachée laitue Pour la sauce : 1 œuf 1 càc de moutarde 1 càc de vinaigre blanc 4 petits oignons au vinaigre 10 cl d’huile de tournesol 1 échalotte ciboulette sel poivre Matériel : 3 assiettes profondes poêle mixeur plongeur Récipient haut (pour monter la sauce) Etape 1 : le poisson Prépare…
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Recette du Burger Décadent
Comme son nom l’indique, le Burger Décadent n’est pas réservé aux petits mangeurs mais bien aux amateurs de burgers. Une fois que tu y auras goûté, tu n’auras qu’une seule envie : le refaire! 🙂 Plutôt envie d’un burger de poisson, voici une autre recette à tester : https://cookeattravel.net/burger-de-poisson-fishburger/! 🥣 30 minutes de préparation♨️ 30 minutes de cuisson Pour 7 Burgers Décadents : 7 buns maison (la recette ici) 1050 gr de viande hachée pure bœuf 14 à 21 fines tranches de lard fumé 7 tranches de fromage à raclette Laitue 2 tomates 3 gros oignons Sel Poivre Muscade 6 cs de mayonnaise 3 cc de moutarde 3 cc…