Aujourd’hui, nous te proposons notre recette de babka – cette brioche ultra moelleuse d’origine d’Europe de l’Est et qui fait un malheur au petit-déjeuner ou pour le goûter. 🥣 45 minutes de préparation⏲️ 12h de repos (1 nuit)♨️ 30 à 40 minutes de cuisson Ingrédients pour préparer 2 babkas Pour la pâte à brioche 650 g de farine 31 g de levure fraîche 190 g de beurre 75 g de sucre 3 œufs 7 g de sel 225 ml de lait Pour la garniture au chocolat 100 g de beurre 50 g de sucre impalpable 125 g de chocolat noir 30 g de poudre de cacao amer Pour le sirop…