Keske tu mijotes
Il y a quelques semaines, nous sommes allés au restaurant « Keske tu mijotes » à Ellezelles.
L’établissement propose des plats à la carte mais aussi deux menus qui varient régulièrement avec les saisons. Nous avons opté pour le menu classique 4 services + accords vins.
Pour commencer, nous avons pris l’apéritif maison qui était bien rafraichissant. Pour l’accompagner, nous avons reçu plusieurs mises en bouche qui étaient les unes plus délicieuses que les autres et qui présageaient de bonnes choses pour la suite du repas. Malheureusement, nous avons oublié de les prendre en photo..
La première entrée était un rouleau de boeuf Secreto, ricotta et déclinaison de carottes.
En deuxième entrée, nous avons eu la raviole de saumon et épinards à l’encre de seiche, écrevisses et espuma à l’ail des ours. C’était très bon et joliment présenté.
Concernant le plat, nous en avons pris chacun un différent afin de tester un maximum de choses : un suprême de volaille fermière, jus à la Stout, mousseline de patate douce, navet glacé et betterave chioggia ainsi que le filet de colin, beurre blanc aux palourdes, poireaux confits, taboulé de chou fleur et pdt persillées au beurre de ferme. La volaille et le poisson étaient tous les deux savoureux.
En dessert, nous avons opté pour la tarte au sucre 2.0 afin de finir sur une note sucrée.
En conclusion, nous avons passé une chouette soirée dans ce cadre joliment décoré. De plus, tous leurs plats sont faits à partir de produits naturels si possible bio et de saison provenant principalement de la région ou de leur potager. Côté boissons, les vins sélectionnés spécialement pour chaque plat étaient une belle découverte. Bon à savoir : ils proposent un service traiteur et il est également possible d’offrir des bons cadeaux. Bref, il s’agit là d’une belle adresse de la région du Pays des Collines que l’on ne peut que vivement conseiller de tester !
Infos pratiques :
Site web : https://www.kesketumijotes.be/
Page Facebook : https://www.facebook.com/kesketumijotes/?locale=fr_FR
Réservation : https://www.kesketumijotes.be/
