Gratin aux mûres sauvages

C’est la saison des mûres – il serait dommage de s’en priver!

🥣 10 minutes de préparation
♨️ 45 minutes de cuisson

Ingrédients :

400 g de mûres sauvages
120 g de sucre
75 g de poudre d’amandes
25 g de poudre de noisettes
3 œufs
20 cl de crème fraiche liquide
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de rhum

Matériel :

Plat allant au four
Bol en inox
Fouet

Rince les mures et égoutte-les. Répartis-les dans un plat préalablement beurré. Dans un bol en inox, mélange les œufs avec le sucre vanillé au fouet. Ensuite, ajoute la poudre d’amandes et de noisettes, la crème fraîche et le rhum. Mélange bien le tout.

Pour finir, verse la préparation sur les fruits. Fais cuire au four préalablement préchauffé pendant 40 à 45 minutes à 180°C jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.