Recettes
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Recette du Burger Décadent
Comme son nom l’indique, le Burger Décadent n’est pas réservé aux petits mangeurs mais bien aux amateurs de burgers. Une fois que tu y auras goûté, tu n’auras qu’une seule envie : le refaire! 🙂 Plutôt envie d’un burger de poisson, voici une autre recette à tester : https://cookeattravel.net/burger-de-poisson-fishburger/! 🥣 30 minutes de préparation♨️ 30 minutes de cuisson Pour 7 Burgers Décadents : 7 buns maison (la recette ici) 1050 gr de viande hachée pure bœuf 14 à 21 fines tranches de lard fumé 7 tranches de fromage à raclette Laitue 2 tomates 3 gros oignons Sel Poivre Muscade 6 cs de mayonnaise 3 cc de moutarde 3 cc…
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Recette de potatoes
Voici une petite variante rapide et sympa des traditionnelles frites ! 🥣 15 minutes de préparation♨️ 40 minutes de cuisson Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 500/600 g de pommes de terre 3 cuillères à café de paprika (doux ou piquant selon les goûts) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’eau Sel Poivre Dans un premier temps, préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante) et coupe les pommes de terre en gros morceaux (comme de grosses frites). Personnellement, je préfère les éplucher mais ça dépend des goûts. Dans un saladier, mélange l’huile, l’eau, le paprika, le sel et le poivre. Ajoute ensuite les PDT en…
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Recette de baguette tradition
En cette période de beau temps, nous allons te proposer une recette pour accompagner tes soirées BBQ ou pour te préparer un bon sandwich à emmener au boulot. 🥣 25 minutes de préparation⏲️ 90 minutes de repos♨️ 25 à 30 minutes de cuisson Voici les ingrédients pour préparer deux baguettes de +- 270 à 300 gr pièce: 12 gr de levure fraîche 8 gr de sel 400 gr de farine blanche 300 ml d’eau tiède eau bouillante pour mettre dans le four lors de la cuisson Matériel : robot de cuisine (pas obligatoire mais plus facile) balance catoire ou bol en inox (pour laisser reposer la pâte) plaque à baguette,…
