Bananes flambées au rhum

Voici un dessert facile à réaliser et qui permet d’utiliser les bananes un peu trop mûres. Avec une touche de rhum pour le plaisir ! 😉

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🥣 10 minutes de préparation
♨️ 20 minutes de cuisson

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 bananes mûres
• 1 orange
• 20 g de beurre
• 20 g de sucre roux
• 20 g de raisins secs
• 4 cl de rhum
• glace vanille

Matériel :

• Couteau
• Presse-fruit
• Poêle
• Allume gaz ou allumettes

Préparation :

Commence par éplucher les deux bananes et coupe les en deux dans le sens de la longueur. Presse ton orange.

Fais fondre le beurre à feu doux dans une poêle et fais-y faire dorer les bananes (environ 4 min sur chaque face). Ajoute ensuite le sucre roux, les raisins secs et le jus d’orange, puis laisse mijoter sur feu doux (environ 10 minutes).

Dès que la cuisson est terminée, verse le rhum dans la poêle et enflamme-le avec un allume-gaz ou une allumette.

Remue bien avec une spatule pour que l’alcool brûle complètement. A déguster avec une boule de glace vanille! 😉