Tarte aux légumes d’été

🥣 15 minutes de préparation
♨️ 40 minutes de cuisson

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 4 cuillères à soupe de ricotta
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 courgette moyenne ou 2 petites
• 6 à 8 tomates cerises
• Quelques feuilles de basilic
• Sel
• Poivre

Matériel :

• Moule à tarte
• Papier cuisson
• Bol
• Four

Préchauffe le four à 180°C.

Etale la pâte sur un papier cuisson et dispose-la dans un moule à tarte.

Dans un bol, mélange la ricotta, la moutarde, l’huile d’olive et puis ajoute le sel et le poivre.

Étale le mélange sur la pâte préalablement piquée avec une fourchette.

Lave la courgette et coupe-la en fines tranches.

Répartis les tranches de courgettes sur la tarte. Ajoute ensuite quelques tomates cerises coupées en 2.

Lave et ciselle le basilic puis répartis-le sur la tarte.

Sale et poivre l’ensemble et puis enfourne pendant 35 à 40 minutes.

Bon appétit !