Le mois dernier, nous sommes allés à la brasserie ‘t Fameus Verleden située à Brakel en Flandres. Nous avons choisi l’ensemble de nos plats à la carte. Il est aussi possible de faire son choix parmi les suggestions proposées en entrée, plat, dessert ou bière. En amuse-bouche, nous avons reçu quelques toasts et leurs garnitures. Pour le plat, nous avons opté pour une des suggestions : le jambonneau avec ses frites. Nous avons également pris le cabillaud et sa sauce mousseline et une des spécialités de la maison : le vol-au-vent. Les assiettes étaient copieuses, gouteuses et la qualité des produits y est. En fin de repas, j’étais la seule…