-
Noix de Saint-Jacques au champagne
Voici une délicieuse entrée festive pour les amateurs de Saint-Jacques! 00 🥣 10 minutes de préparation♨️ 15 minutes de cuisson Ingrédients pour 2 personnes (entrée): – 8 noix de Saint-Jacques fraiches ou décongelées – 1 belle échalote – 25 ml de champagne– 50 ml de crème fraiche– quelques crevettes grises décortiquées– persil haché– gingembre en poudre– jus de citron – beurre– poivre Matériel : – poêle – poêlon – cuillère Mets tes assiettes dans le four préchauffé à 60° C pendant 10 à 15 minutes. Dans un poêlon, fais revenir l’échalote finement hachée dans un peu de beurre. Ajoute le champagne, la crème fraiche et un peu de poivre. Laisse mijoter quelques minutes afin…
Vous pourriez aussi aimer
Quiche aux lardons, poivrons et chou fleur
Scampis à la diable
Noix de Saint-Jacques au citron vert
-
Huîtres gratinées au champagne
Voici une recette exquise d’amuse-bouches festifs pour les amoureux d’huitres ! 0 🥣 10 minutes de préparation♨️ 10 minutes de cuisson Ingrédients pour 2 personnes (amuse-bouches): – 8 huitres– 1 belle échalote – 25 ml de champagne– 50 ml de crème fraiche– beurre – poivre – gros sel Matériel : – couteau à huitres – poêlon – plaque de four– papier cuisson ou feuille de silicone – petit bol– petit tamis – cuillère Tout d’abord, ouvre les huitres et réserves-en le jus dans un petit bol. Epands un peu de gros sel sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et déposes-y les huitres. En parallèle, préchauffe ton four…
