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Gâteau aux framboises
Voici la recette d’un délicieux gâteau aux framboises au bon gout de citron. x 🥣 20 minutes de préparation♨️ 30 minutes de cuisson Ingrédients : Matériel : Préchauffe le four à 180°C. Dans un grand bol, fouette les œufs et le sucre blanc + sucre vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoute ensuite la farine et le zeste de citron râpé. Mélange à nouveau. Tapisse le moule de papier cuisson puis verses-y la pâte. Répartis harmonieusement les framboises surgelées par dessus. Tranche finement le beurre puis répartis-le sur les framboises. Enfourne le gateau au milieu du four pour 25 à 30 minutes. Vérifie la cuisson avec une pointe de…
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Panacottas au citron, fraises et basilic
La saison des fraises se termine, il est encore temps d’en profiter dans cette recette rafraichissante et gourmande. 🥣 35 minutes de préparation + 4h de repos Ingrédients pour 4 panacottas : Matériel : Recette : Dans un poêlon, fais chauffer à feu doux la crème avec le zeste de citron, le sucre et le sucre vanillé. A l’ébullition, retire du feu et laisse complètement refroidir. Puis, ajoute le jus de citron. La crème doit être bien froide sinon elle risque de cailler. Fais ramollir les feuilles de gélatine dans l’eau froide. Prélève 3 cuillères à soupe de crème refroidie et verse-les dans un 2ème poêlon. Fais le chauffer doucement,…
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Tarte au citron meringuée
Envie d’un avant-gout d’été? Alors essaye sans plus tarder notre délicieuse tarte au citron meringuée ! x 🥣 40 minutes de préparation♨️ 45 minutes de cuisson Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d’œuf 50 ml d’eau 3 g de sel Crème au citron 3 citrons 150 g de sucre 2 oeufs 2 jaunes d’oeuf 1 pincée de sel 20 cl de crème fraiche Meringue 150 g de sucre glace (impalpable) 4 blancs d’oeuf Matériel Robot (facultatif) Batteur électrique Fouet Bol en inox Moule à tarte (27 ou 28 cm) Poche à douille Chalumeau Zesteur Papier sulfurisé Couteau Four Perles de…
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