Le vieux chaudron
La semaine dernière, nous sommes allés essayer le restaurant le Vieux Chaudron situé à Attre (Hainaut).
En 2017, la famille Miroir a célébré le 65e anniversaire de l’établissement, créé par un véritable passionné : Jules Miroir. Depuis, trois générations se sont succédées au sein du restaurant, désormais géré par les petits-enfants du chef. L’établissement propose une cuisine française traditionnelle dans un cadre rustique et sans chichi. Le restaurant a une belle carte de vins français, majoritairement des Bordeaux (possibilité de demi bouteilles) mais aussi des vins de Bourgogne, d’Alsace, de la Loire, etc.
Nous avons ouvert le repas avec un apéritif maison et un Aperol Spritz. Puis, nous avons reçu une mise en bouche à base de canard qui était très bonne.
La carte proposée n’est pas très grande (5 entrées, 5 plats et 6 desserts) ce qui est un gage de qualité mais une belle ardoise de suggestions est également présentée. Nous avons opté en entrée pour les scampis à la diabolique et le duo de croquettes maison qui étaient délicieuses.
En plat, nous avons choisi l’onglet de bœuf sauce à l’échalotte (accompagné de frites, croquettes ou gratin) et l’osso bucco de veau avec des pâtes. Les assiettes étaient bien copieuses et savoureuses.
Pour terminer le repas, nous avons pris une coupe Brésilienne.
Budget : 154€ pour 2 apéros, 2 entrées, 2 plats, 2 demi-bouteilles de vin (rouge et blanc), 1 bouteille d’eau et 1 dessert.
En conclusion, nous avons très bien mangé et nous retournerons sans hésiter dans cette taverne qui propose une cuisine classique mais gouteuse. Le service est agréable. Sur la page Facebook, des événements sont également proposés certains weekends (plateau de fruits de mer, baby homard, etc.). Pour les personnes qui passent une journée à Pairi Daiza (à 10 min du restaurant), cette adresse peut être un point de chute pour terminer la journée en beauté.
Adresse : Avenue du Château 14 à 7941 Brugelette
Site web : https://le-vieux-chaudron.eatbu.com/?lang=fr#
Page Facebook : https://www.facebook.com/Le-Vieux-Chaudron-Attre-105767897595262/
