Avec le retour de l’automne et du temps maussade, nous avions envie l’autre soir de déguster des gaufres mais par n’importe lesquelles : les gaufres de Bruxelles! Légères et croustillantes, saupoudrées de sucre glace ou de cassonnade, ce sont à nos yeux les meilleures! 🥣 25 minutes de préparation⏲️ 45 à 60 minutes de repos♨️ Quelques minutes de cuisson par gaufre Ingrédients pour une bonne trentaine de gaufres : 1,5 l de lait de lait tiède 1 paquet et demi de levure fraîche (+- 63 g) 6 œufs 300 g de beurre 900 g de farine Matériel : Très grande casserole Petite casserole Tamis (pour la farine) Batteur électrique Fouet…