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Restaurant Delphine Ronsyn
Il y a quelques semaines, nous sommes allés à Bierghes découvrir le restaurant « Delphine Ronsyn » qui est ouvert depuis début 2023. L’établissement propose des plats à la carte avec un bel assortiment de vins. Le midi en semaine, une formule lunch est également disponible. Pour débuter, nous avons choisi chacun un apéritif parmi la large gamme disponible. Pour l’accompagner, nous avons reçu une mise en bouche qui était délicieuse. Ensuite, nous avons pris chacun une entrée différente : le tourteau et anguille fumée, asperges blanche et radis; la poêlée de coquillages, chorizo et herbes fraiches; les escargots crème à l’aillet et bettes et enfin le duo de croquettes aux fromages…
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Chez Ginette
Le mois dernier, nous sommes allés au restaurant Chez Ginette situé à Genappe. Nous avons choisi l’ensemble de nos plats à la carte. Il est aussi possible de faire son choix parmi les suggestions proposées en entrée, plat, dessert ou vin. En entrée, nous avons choisi le duo de fondu parmesan et croquettes aux crevettes, les scampis à la diable et le poêlée de Saint-Jacques. Pour le plat, nous avons opté pour le tartare italien, le cheeseburger façon Ginette, la planche du boucher et une des spécialités de la maison : le vol-au-vent. Les assiettes étaient copieuses, gouteuses et la qualité des produits y est. En fin de repas, j’étais…
