Cookies au chocolat noir
Cette recette de cookies est très appréciée pour le gouter des petits et grands gourmands !
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🥣 15 minutes de préparation
♨️ 10 à 12 minutes de cuisson
Ingrédients pour 24 cookies :
- 200 g de farine fermentante
- 125 g de beurre ramolli
- 125 g de sucre roux
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 125 g de chocolat noir cassé en morceaux ou du chocolat en pastilles Callebaut
Matériel :
- Fouet
- Spatule
- Mixer
- Bol en inox
- Balance
- Four
- Grille
- Papier cuisson ou silicone
- Cuillère
Préparation :
Dans le bol en inox, mélange le beurre et le sucre pour obtenir une crème pâle. Ajoute l’œuf et bats-le. Ajoutes-y la farine et le sel. Puis ajoute le chocolat préalablement cassé. Fais préchauffer ton four à 190°C degrés.
Une fois le mélange homogène, prends une cuillère et remplis-la du mélange. Dépose le contenu sur une plaque de cuisson. Attention : lors de la cuisson, la pâte va s’étaler donc évite d’en mettre trop sur une même plaque.
Enfourne ta pâte à cookies pendant 10 à 12 minutes. Surveille la cuisson pour qu’ils soient bien dorés.
Une fois cuits, dépose les cookies sur une grille pour qu’ils refroidissent.
Dès qu’ils sont froids, tu n’as plus qu’à les déguster !
