Accompagnement
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Curry ketchup maison
Le ketchup est probablement l’une des sauces les plus connues au monde. Et pourquoi ne pas se lancer dans la préparation de son curry ketchup maison? Il n’y a rien de meilleur avec de bonnes tomates du jardin ! x 🥣 30 minutes de préparation♨️ 90 minutes de cuisson Ingrédients : 3 càs d’huile d’olive 4 oignons 1.5 kg de tomates de qualité bien mûres 4 gousses d’ail 150 ml de vinaigre 150 g de cassonade 4 càc de moutarde ½ càc de mélange spéculoos ½ càc de cumin 2 clous de girofle Sel Poivre Matériel : Wok Spatule Mixeur Couteau Bocaux et couvercles Four Pèle les oignons et coupe-les…
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Recette de potatoes
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Recette de potatoes
Voici une petite variante rapide et sympa des traditionnelles frites ! 🥣 15 minutes de préparation♨️ 40 minutes de cuisson Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 500/600 g de pommes de terre 3 cuillères à café de paprika (doux ou piquant selon les goûts) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’eau Sel Poivre Dans un premier temps, préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante) et coupe les pommes de terre en gros morceaux (comme de grosses frites). Personnellement, je préfère les éplucher mais ça dépend des goûts. Dans un saladier, mélange l’huile, l’eau, le paprika, le sel et le poivre. Ajoute ensuite les PDT en…
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