Jeudi dernier, nous sommes allés au restaurant Coté Cœur situé à Ath (Hainaut). C’est un endroit où nous avons l’habitude d’aller car nous sommes toujours bien accueillis. L’établissement propose une cuisine riche en saveurs, élaborée avec des produits frais sélectionnés avec soin auprès des producteurs locaux. Fort d’une trentaine d’années d’expérience en gastronomie, le chef Bruno Courbet vous fait découvrir ses spécialités inspirées d’un savoir-faire traditionnel et d’un mélange de cuisine exotique.  Nous avons ouvert le repas avec un apéritif maison et un Pisang sans alcool. En accompagnement, nous avons reçu une série de 3 mises en bouche qui étaient très bonnes. Nous sommes ensuite partis sur le menu à…