Au vieux moulin Jeanne Dusschaut
Nous avons récemment découvert le restaurant Au vieux moulin Jeanne Dusschaut situé à Flobecq. Le cadre est unique et authentique puisqu’il s’agit d’un ancien moulin à eau utilisé par le passé pour moudre le grain. Ils travaillent le plus possible avec des produits belges et du terroir de préférence. On y retrouve aussi une belle carte de vins à un prix abordable. Tous les plats sont proposés à la carte (pas de menu).
Pour commencer le repas, nous avons reçu quelques mises en bouche sympathiques et avons bu un gin et un apéritif à base de Campari.
En entrée, nous avons opté, d’une part, pour le saumon frais mariné au gin accompagné d’une sauce au raifort et, d’autre part, pour les croquettes de crevettes artisanales à 48% de crevettes avec du persil frit. C’était délicieux et joliment présenté.
Pour le plat, nous avons pris, d’une part, l’osso buco aux spaghettis de courgettes et, d’autre part, le filet mignon sauce au gorgonzola et frites maison. La sauce au gorgonzola était à tomber.
Nous avons passé un agréable moment en terrasse et avons très bien mangé.
Pour conclure, Au vieux moulin Jeanne Dusschaut est une adresse sympathique du Pays des Collines qui mérite d’être connue des amateurs de qualité et d’authenticité !
Site web : https://jeanne-dusschaut.be/fr/home-francais/
Page Facebook : https://www.facebook.com/AuVieuxMoulinJeanneDusschaut
Réservation : https://jeanne-dusschaut.be/fr/reservation/ ou +32 495 59 80 94
