crepe - CookEatTravel https://cookeattravel.net Le voyage est le meilleur moyen de se perdre et de se retrouver en même temps Travel. The best way to be lost and found at the same time Brenna Smith Tue, 02 Feb 2021 19:11:36 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.8 https://cookeattravel.net/wp-content/uploads/2020/02/cropped-logo-1-2-32x32.png crepe - CookEatTravel https://cookeattravel.net 32 32 181777854 Recette de pâte à crêpes https://cookeattravel.net/recette-de-pate-a-crepes/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=recette-de-pate-a-crepes https://cookeattravel.net/recette-de-pate-a-crepes/#respond Fri, 29 Jan 2021 16:27:00 +0000 https://cookeattravel.net/?p=1101 La Chandeleur approche à grands pas ! Mais quelle est l’origine de cette tradition célébrée le 2 février ? En fait, la Chandeleur symbolise le retour de la lumière. En effet, début février, les jours commencent à rallonger. Avec leur forme ronde et leur couleur dorée, les crêpes rappellent le soleil et donc le retour à la lumière. 0 🥣 10 minutes de préparation⏲️ 30 minutes de repos♨️ 30 minutes de cuisson Ingrédients : 125 g de farine 125 g de fécule de maïs (type Maizena) 4 œufs 50 cl de lait 20 g de sucre vanillé (2 sachets) Beurre pour la poêle Matériel : Robot (facultatif) Fouet Plat en inox Poêle à crêpes Dans un bol en inox, mélange la farine avec la fécule de maïs. Creuse un puits au milieu et verses-y le lait tiède. Avec un fouet, incorpore petit à petit le mélange farine/fécule. Ensuite ajoute les œufs un à un en mélangeant bien entre les ajouts. Incorpore le sucre vanillé au mélange et laisse reposer la pâte 30 minutes. Fais chauffer une noisette de beurre dans ta poêle à crêpes. Lorsqu’elle est bien chaude, verses-y une louche de pâte en la répartissant sur toute la surface. Après quelques minutes de cuisson, retourne la crêpe en la faisant sauter ou avec une spatule si tu es moins téméraire 😉 Lorsque les deux faces sont bien dorées, il ne reste plus qu’à déguster.

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]]> La Chandeleur approche à grands pas ! Mais quelle est l’origine de cette tradition célébrée le 2 février ? En fait, la Chandeleur symbolise le retour de la lumière. En effet, début février, les jours commencent à rallonger. Avec leur forme ronde et leur couleur dorée, les crêpes rappellent le soleil et donc le retour à la lumière.

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🥣 10 minutes de préparation
⏲ 30 minutes de repos
♨ 30 minutes de cuisson

Ingrédients :

  • 125 g de farine
  • 125 g de fécule de maïs (type Maizena)
  • 4 œufs
  • 50 cl de lait
  • 20 g de sucre vanillé (2 sachets)
  • Beurre pour la poêle

Matériel :

  • Robot (facultatif)
  • Fouet
  • Plat en inox
  • Poêle à crêpes

Dans un bol en inox, mélange la farine avec la fécule de maïs. Creuse un puits au milieu et verses-y le lait tiède. Avec un fouet, incorpore petit à petit le mélange farine/fécule.

Ensuite ajoute les œufs un à un en mélangeant bien entre les ajouts. Incorpore le sucre vanillé au mélange et laisse reposer la pâte 30 minutes.

Fais chauffer une noisette de beurre dans ta poêle à crêpes. Lorsqu’elle est bien chaude, verses-y une louche de pâte en la répartissant sur toute la surface. Après quelques minutes de cuisson, retourne la crêpe en la faisant sauter ou avec une spatule si tu es moins téméraire 😉 Lorsque les deux faces sont bien dorées, il ne reste plus qu’à déguster.

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