L’établissement propose une cuisine riche en saveurs, élaborée avec des produits frais sélectionnés avec soin auprès des producteurs locaux. Fort d’une trentaine d’années d’expérience en gastronomie, le chef Bruno Courbet vous fait découvrir ses spécialités inspirées d’un savoir-faire traditionnel et d’un mélange de cuisine exotique. 

Nous avons ouvert le repas avec un apéritif maison et un Pisang sans alcool. En accompagnement, nous avons reçu une série de 3 mises en bouche qui étaient très bonnes. Nous sommes ensuite partis sur le menu à 30€ qui change régulièrement.

Nous avons opté en entrée pour les fameux scampis de mon épouse et les œufs pochés qui étaient délicieux.

En plat, nous avons choisi la suggestion du chef à savoir le pavé de bœuf sauce au poivre et la bourride de cabillaud. Les assiettes étaient bien copieuses et savoureuses.

Pour terminer le repas, nous avons pris, d’une part, une coupe praliné, caramel aux noisettes et crème fraiche et, d’autre part, une tatin aux poires et glace pistache. Nous avons également reçu un zouzou, le délicieux rhum arrangé de la maison.

En conclusion, nous avons comme d’habitude très bien mangé dans ce restaurant qui propose une cuisine savoureuse et où le service est agréable. Sur la page Facebook, le menu est régulièrement mis à jour et on y retrouve chaque semaine les lunchs à manger sur place ou à emporter. Pour les personnes qui sont de passage dans la ville d’Ath, cette adresse peut être un point de chute sympathique pour se restaurer.

Site web : https://restaurant-cotecoeur.be/

Page Facebook : https://www.facebook.com/Cotecoeurrestoath

Réservation : 0471-04 46 23

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