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15 minutes de préparation
10 à 12 minutes de cuisson

Ingrédients pour 24 cookies :

• 200 g de farine fermentante
• 125 g de beurre ramolli
• 125 g de sucre roux
• 1 œuf
• 1 pincée de sel
• 125 g de chocolat noir cassé en morceaux ou du chocolat en pastilles Callebaut

Matériel :

• Fouet
• Spatule
• Mixer
• Bol en inox
• Balance
• Four
• Grille
• Papier cuisson ou silicone
• Cuillère

Préparation :

Dans le bol en inox, mélange le beurre et le sucre pour obtenir une crème pâle. Ajoute l’œuf et bats-le. Ajoutes-y la farine et le sel. Puis ajoute le chocolat préalablement cassé. Fais préchauffer ton four à 190°C degrés.

Une fois le mélange homogène, prends une cuillère et remplis-la du mélange. Dépose le contenu sur une plaque de cuisson. Attention : lors de la cuisson, la pâte va s’étaler donc évite d’en mettre trop sur une même plaque.

Enfourne ta pâte à cookies pendant 10 à 12 minutes. Surveille la cuisson pour qu’ils soient bien dorés.

Une fois cuits, dépose les cookies sur une grille pour qu’ils refroidissent.

Dès qu’ils sont froids, tu n’as plus qu’à les déguster !

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