bw - CookEatTravel https://cookeattravel.net Le voyage est le meilleur moyen de se perdre et de se retrouver en même temps Travel. The best way to be lost and found at the same time Brenna Smith Fri, 02 Jun 2023 15:53:13 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.8 https://cookeattravel.net/wp-content/uploads/2020/02/cropped-logo-1-2-32x32.png bw - CookEatTravel https://cookeattravel.net 32 32 181777854 Restaurant Delphine Ronsyn https://cookeattravel.net/restaurant-delphine-ronsyn/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=restaurant-delphine-ronsyn https://cookeattravel.net/restaurant-delphine-ronsyn/#respond Fri, 02 Jun 2023 15:53:11 +0000 https://cookeattravel.net/?p=2821 Il y a quelques semaines, nous sommes allés à Bierghes découvrir le restaurant « Delphine Ronsyn » qui est ouvert depuis début 2023. L’établissement propose des plats à la carte avec un bel assortiment de vins. Le midi en semaine, une formule lunch est également disponible. Pour débuter, nous avons choisi chacun un apéritif parmi la large gamme disponible. Pour l’accompagner, nous avons reçu une mise en bouche qui était délicieuse. Ensuite, nous avons pris chacun une entrée différente : le tourteau et anguille fumée, asperges blanche et radis; la poêlée de coquillages, chorizo et herbes fraiches; les escargots crème à l’aillet et bettes et enfin le duo de croquettes aux fromages et crevettes. Tout était très bon ! Concernant le plat, nous en avons pris chacun un différent également : les solettes meunières, pommes allumettes et sa salade de saison; le pavé de bœuf BBB, pommes allumettes, sa salade et sa sauce au poivre ; et les ris de veau aux asperges accompagnés de sa sauce brune. Si vous aimez le poivre, je vous conseille vivement de gouter la sauce au poivre qui accompagne à merveille cette belle pièce de boeuf. Les ris de veau étaient quant à eux divins. En dessert, nous avons opté pour la dame blanche « à la minute » ainsi que l’assiette de desserts. Pour finir en beauté, nous avons reçu quelques jolies mignardises. En conclusion, nous avons passé une chouette soirée dans un cadre moderne, épuré et joliment décoré. De plus, tous leurs plats sont faits maisons à partir de produits frais. Bon à savoir : ils proposent un service traiteur. Ils font également partie du guide Michelin et sont labellisés « Table de Terroir ». Bref, il s’agit là d’une belle adresse de la région que l’on ne peut que vivement conseiller de tester ! Infos pratiques : Site web : https://www.restaurantdr.be/ Page Facebook : https://www.facebook.com/people/Restaurant-Delphine-Ronsyn/100083924273153/ Réservation : https://www.restaurantdr.be/contact/ ou 02 851 92 84

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]]> Il y a quelques semaines, nous sommes allés à Bierghes découvrir le restaurant « Delphine Ronsyn » qui est ouvert depuis début 2023.

L’établissement propose des plats à la carte avec un bel assortiment de vins. Le midi en semaine, une formule lunch est également disponible.

Pour débuter, nous avons choisi chacun un apéritif parmi la large gamme disponible. Pour l’accompagner, nous avons reçu une mise en bouche qui était délicieuse.

Ensuite, nous avons pris chacun une entrée différente : le tourteau et anguille fumée, asperges blanche et radis; la poêlée de coquillages, chorizo et herbes fraiches; les escargots crème à l’aillet et bettes et enfin le duo de croquettes aux fromages et crevettes. Tout était très bon !

Concernant le plat, nous en avons pris chacun un différent également : les solettes meunières, pommes allumettes et sa salade de saison; le pavé de bœuf BBB, pommes allumettes, sa salade et sa sauce au poivre ; et les ris de veau aux asperges accompagnés de sa sauce brune. Si vous aimez le poivre, je vous conseille vivement de gouter la sauce au poivre qui accompagne à merveille cette belle pièce de boeuf. Les ris de veau étaient quant à eux divins.

En dessert, nous avons opté pour la dame blanche « à la minute » ainsi que l’assiette de desserts.

Pour finir en beauté, nous avons reçu quelques jolies mignardises.

En conclusion, nous avons passé une chouette soirée dans un cadre moderne, épuré et joliment décoré. De plus, tous leurs plats sont faits maisons à partir de produits frais. Bon à savoir : ils proposent un service traiteur. Ils font également partie du guide Michelin et sont labellisés « Table de Terroir ». Bref, il s’agit là d’une belle adresse de la région que l’on ne peut que vivement conseiller de tester !

Infos pratiques :

Site web : https://www.restaurantdr.be/

Page Facebook : https://www.facebook.com/people/Restaurant-Delphine-Ronsyn/100083924273153/

Réservation : https://www.restaurantdr.be/contact/ ou 02 851 92 84

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]]> https://cookeattravel.net/restaurant-delphine-ronsyn/feed/ 0 2821 Chez Ginette https://cookeattravel.net/chez-ginette/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=chez-ginette https://cookeattravel.net/chez-ginette/#respond Fri, 25 Feb 2022 16:50:00 +0000 https://cookeattravel.net/?p=1955 Le mois dernier, nous sommes allés au restaurant Chez Ginette situé à Genappe. Nous avons choisi l’ensemble de nos plats à la carte. Il est aussi possible de faire son choix parmi les suggestions proposées en entrée, plat, dessert ou vin. En entrée, nous avons choisi le duo de fondu parmesan et croquettes aux crevettes, les scampis à la diable et le poêlée de Saint-Jacques. Pour le plat, nous avons opté pour le tartare italien, le cheeseburger façon Ginette, la planche du boucher et une des spécialités de la maison : le vol-au-vent. Les assiettes étaient copieuses, gouteuses et la qualité des produits y est. En fin de repas, j’étais la seule personne qui avait encore de la place pour un dessert. Par gourmandise, j’ai choisi la tarte tatin flambée. Elle était excellente et il y avait assez de Calvados ! En conclusion, nous avons passé un bon moment dans ce restaurant qui mise sur une cuisine bruxelloise gourmande, généreuse et un service attentionné. Cette brasserie est idéale pour prendre un bon repas avec des amis ou en famille dans un cadre atypique et chaleureux. Il y a également un large choix de vins et de bières. Site web : http://www.chezginette.be/ Page Facebook : https://m.facebook.com/Chez-Ginette-218113901539396/ Réservation : 067/21 09 00 ou sur leur site : http://www.chezginette.be/infos

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]]> Le mois dernier, nous sommes allés au restaurant Chez Ginette situé à Genappe.

Nous avons choisi l’ensemble de nos plats à la carte. Il est aussi possible de faire son choix parmi les suggestions proposées en entrée, plat, dessert ou vin.

En entrée, nous avons choisi le duo de fondu parmesan et croquettes aux crevettes, les scampis à la diable et le poêlée de Saint-Jacques.

Aperol Spritz
Duo de fondu parmesan et croquette aux crevettes
Scampis à la diable
Poêlée de Saint-Jacques sur son lit de poireaux fondus au beurre

Pour le plat, nous avons opté pour le tartare italien, le cheeseburger façon Ginette, la planche du boucher et une des spécialités de la maison : le vol-au-vent. Les assiettes étaient copieuses, gouteuses et la qualité des produits y est.

Tartare italien (pesto, parmesan et basilic frais)
La planche du boucher (côte à l’os) et ses frites fraiches
Vol-au-vent à l’ancienne et son bouché feuilleté
Cheeseburger façon Ginette

En fin de repas, j’étais la seule personne qui avait encore de la place pour un dessert. Par gourmandise, j’ai choisi la tarte tatin flambée. Elle était excellente et il y avait assez de Calvados !

Tarte tatin aux pommes caramélisées flambée au calvados

En conclusion, nous avons passé un bon moment dans ce restaurant qui mise sur une cuisine bruxelloise gourmande, généreuse et un service attentionné. Cette brasserie est idéale pour prendre un bon repas avec des amis ou en famille dans un cadre atypique et chaleureux. Il y a également un large choix de vins et de bières.

Site web : http://www.chezginette.be/

Page Facebook : https://m.facebook.com/Chez-Ginette-218113901539396/

Réservation : 067/21 09 00 ou sur leur site : http://www.chezginette.be/infos

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