Nous avons pris un mezzé de 2 personnes à partager pour accompagner notre apéritif.

En plat principal, nous avons opté pour des plats traditionnels : l’agneau Horiatiko (papillote d’agneau à la tomate, feta, olives et piments doux), la moussaka de « Yiayia », une brochette de poulet marinée au miel et une brochette d’agneau. Les plats sont accompagnés de féculents au choix (frites, pommes de terre au four, pâtes grecques ou briam). Les assiettes étaient généreuses et gouteuses.

En conclusion, notre expérience a été très appréciable. Niché au cœur de la ville de Tournai, cet établissement avec une cuisine, centrée sur des recettes traditionnelles faites maison, nous a transportés en Grèce avec chaque bouchée. Chaque plat dégageait une authenticité et une générosité qui ont ravi nos papilles.

L’établissement propose aussi une large carte de vins et le service est sympathique. Cet endroit est idéal pour prendre un bon repas avec des amis ou en famille et amener un peu de soleil dans les cœurs surtout en cette période pluvieuse.

Site web : https://lezorba.com/

Page Facebook : https://www.facebook.com/lezorbatournai/?locale=fr_FR

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15 minutes de préparation
40 à 45 minutes de cuisson

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 voire 3 aubergines
• 4 à 5 tomates
• 200 g de feta
• Huile d’olive
• Origan séché
• Basilic frais
• Sel
• Poivre

Matériel :

• plat à gratin
• four
• couteau

Préparation :

Préchauffe ton four à 180°C. Commence par couper tes aubergines en 2 dans le sens de la longueur. Une fois coupées en 2, quadrille la chair des aubergines. Badigeonne-les d’huile + sel et poivre.

Coupe ensuite la feta en dés ainsi que les tomates en tranches.

Place les tomates et la feta sur les aubergines. Finis par saler, poivrer et saupoudre d’origan séché. Rajoutes-y un filet d’huile d’olive pour la cuisson.

Enfourne le plat pendant 40 à 45 min en surveillant bien.

Il ne reste plus qu’à déguster avec un peu de basilic frais ciselé par dessus.

Bon appétit !!!

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Nous avons choisi l’ensemble de nos plats à la carte. Il est aussi possible de prendre le menu du mois.

En guise d’apéro, nous avons pris le plateau de fromages et charcuterie à partager. Idéal et très bien servi avec des produits de qualité, un vrai bon apéro !

Pour le plat, nous avons opté pour le pavé de saumon, l’entrecôte, le pavé aloyau, la côte à l’os et les pâtes carbonara du chef (épicé). Les viandes peuvent être accompagnées de pâtes, frites ou croquettes et d’une sauce au choix (champignons, poivre ou roquefort). Les assiettes étaient copieuses, gouteuses et la qualité des produits y est.

En fin de repas, nous avons pris une dame blanche avec un bon chocolat maison.

En conclusion, nous avons passé un bon moment dans ce restaurant. De plus, du mardi au jeudi, ils font de délicieuses pizzas bien garnies à ne surtout pas manquer. Ce restaurant est idéal pour prendre un bon repas avec des amis ou en famille.

Page Facebook : https://www.facebook.com/LeVieuxMoulinDeuxAcren/?locale=fr_FR

Réservation : 0470/48 51 90 ou levieuxmoulindacren@gmail.com

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30 minutes de préparation
25 minutes de cuisson

Ingrédients pour 3 personnes :

• 500 g de gnocchi
• 3 gousses d’ail
• 80 g de tomates séchées
• 70 g de parmesan
• 400 g d’épinards surgelés (préalablement décongelés)
• 1 boule de mozzarella di bufala
• 200 ml de crème fraiche
• 1 càc de maïzena
• 250 ml de lait
• 1 càc de concentré de tomates
• Origan séché
• Basilic frais
• Sel
• Poivre
• Huile d’olive

Matériel :

• wok
• plat à gratin
• casserole
• spatule
• grand bol
• four

Préparation :

Chauffe à feu moyen de l’huile d’olive dans ton wok et fais-y revenir l’ail pressé, 1 càc d’origan ainsi que les tomates séchées pendant quelques minutes.

Dans un grand bol, dilue la maïzena dans le lait. Ajoute cette préparation dans le wok et mélange bien.

Ajoute ensuite le parmesan, la crème fraiche et le concentré de tomates. Assaisonne avec sel et poivre.

Cuis ensuite les gnocchis selon les instructions notées sur l’emballage. Egoutte-les et ajoute-les dans ton wok ainsi que les épinards. Poursuis la cuisson quelques minutes. Pendant ce temps-là, préchauffe le four à 200°C en mode grill.

Ensuite, transvase la préparation dans un plat à gratin et émiette la boule de mozzarella par-dessus. Saupoudre d’un peu d’origan.

Enfourne le plat pendant 10 à 15 min en surveillant bien.

Il ne reste plus qu’à déguster avec un peu de basilic frais ciselé par dessus.

Bon appétit!

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Nous avons choisi l’ensemble de nos plats à la carte. Il est aussi possible de faire son choix parmi les suggestions proposées en entrée et plat.

En amuse-bouche, nous avons reçu une raviole à la truffe.

En entrée, j’ai pris les scampis au curry rouge. Ceux-ci sont très bons et bien relevés.

Pour le plat, nous avons opté pour les rigatoni arrabbiata et la brochette de bœuf sauce maroilles . Nous avons également pris le duo de pâtes gratiné et une des spécialités de la maison : l’escalope de veau Saltimboca. Les assiettes étaient copieuses, gouteuses et la qualité des produits y est.

En fin de repas, nous avons pris une mousse au chocolat et une dame blanche. Elles étaient toutes les deux très bonnes !

En conclusion, nous avons passé un bon moment dans ce restaurant qui mise sur une cuisine gourmande, généreuse et de qualité. De plus, ils mettent un point d’honneur à privilégier le circuit court. Ce restaurant est idéal pour prendre un bon repas avec des amis ou en famille dans un cadre atypique et chaleureux.

Site web : https://www.lapetitefontaine.be/?fbclid=IwAR1sSlSlEePtI29MOnwTaZxLbyPLNwtzLIvrVjnz0CkUKrrciUwcLbnQO_Q

Page Facebook : https://www.facebook.com/lapetitefontaineresto/?locale=fr_FR

Réservation : 069/66 13 37 ou https://www.lapetitefontaine.be/reservations

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Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 gousses d’ail
• 3 grosses tomates
• 3 branches de céleri
• 1 oignon
• 5 g de basilic frais
• ½ piment rouge
• 125 g de mozzarella di bufala
• 25 g de pecorino râpé
• 300 g de riz pour risotto
• 30 g de beurre
• Huile
• 500 ml de bouillon de légumes
• Sel
• Poivre

Matériel :

• 1 wok avec couvercle
• 1 spatule
• 1 planche
• 1 couteau

Prépare le bouillon, émince l’oignon ainsi que l’ail. Cisèle les feuilles de basilic. Coupe le céleri finement. Fais fondre à feux doux 30 g de beurre dans le wok et ajoutes-y l’oignon, l’ail, le céleri ainsi que l’huile et 4 cuillères à soupe d’eau. Fais cuire tes légumes à feux doux pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.

Pendant ce temps-là, coupe tes tomates en dès. Ajoute le riz à risotto dans le wok et poursuis la cuisson 1 minute en remuant.

Ajoute la moitié du bouillon dans le wok et laisse les grains de riz s’imbiber lentement. Remue régulièrement.

Dès que le riz a imbibé le bouillon, rajoute l’autre moitié et remue.

Épépine et émince le piment rouge.

Incorpore les dès de tomates au risotto. Laisse les grains de riz s’imbiber lentement en remuant sans cesse. Le risotto est cuit quand les grains sont moelleux à l’extérieur mais légèrement croquants à l’intérieur. Il faut compter entre 20 et 25 minutes.

Retire le wok du feu. Déchire la mozzarella en morceaux et incorpore-la au risotto en même temps que la moitié du basilic. Ajoute ensuite la moitié du pecorino râpé, sale, poivre et laisse reposer 2 minutes à couvert.

Sers le risotto dans une assiette et saupoudre avec le reste de pecorino. Ajoute ensuite le piment selon ton gout et assaisonne avec le reste de basilic.

Il ne reste plus qu’à déguster et faire plaisir à tes papilles.

Bon appétit !

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Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 4 cuillères à soupe de ricotta
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 courgette moyenne ou 2 petites
• 6 à 8 tomates cerises
• Quelques feuilles de basilic
• Sel
• Poivre

Matériel :

• Moule à tarte
• Papier cuisson
• Bol
• Four

Préchauffe le four à 180°C.

Etale la pâte sur un papier cuisson et dispose-la dans un moule à tarte.

Dans un bol, mélange la ricotta, la moutarde, l’huile d’olive et puis ajoute le sel et le poivre.

Étale le mélange sur la pâte préalablement piquée avec une fourchette.

Lave la courgette et coupe-la en fines tranches.

Répartis les tranches de courgettes sur la tarte. Ajoute ensuite quelques tomates cerises coupées en 2.

Lave et ciselle le basilic puis répartis-le sur la tarte.

Sale et poivre l’ensemble et puis enfourne pendant 35 à 40 minutes.

Bon appétit !

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Nous avons eu le choix entre trois menus plus appétissants les uns que les autres: le menu 3 services (42€), le menu 4 services (50€) et le menu Carte Blanche (65€).

Nous sommes tous partis sur le menu 4 services.

En entrée, j’ai choisi les asperges vertes et un des amis a opté pour le calamar grillé. C’était délicieux et joliment présenté.

Nous avons poursuivi avec les ris de veau qui étaient excellents.

Pour le plat, j’ai opté pour le baby homard et son accompagnement et les crevettes Nobashi.

Pour continuer, nous avons pris l’assiette de fromages.

Enfin, nous avons terminé par l’île flottante, le baba au rhum et pour moi la coupe aux fraises. C’était vraiment un beau et bon dessert.

Nous avons passé un agréable moment et avons bien mangé. Point positif : la cuisine ouverte sur la salle ce qui permet un maximum de transparence.

Pour conclure, le Comptoir de l’Eau Vive est une belle adresse de la région de Namur à découvrir!

Site web : https://www.eau-vive.be/le-comptoir

Page Facebook : https://www.facebook.com/LeComptoirDeLEauVive

Réservation : https://www.eau-vive.be/reservation—cadeaux

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En apéro, nous avons opté pour un Aperol Spritz et un kir vin blanc qui étaient très bien servis.

Pour commencer le repas, nous avons pris la suggestion du moment à partager : l’antispato della Cornice composé de mozzarella burrata, tomates San Marzano, légumes grillés et jambon de Parme. C’était succulent et nous étions déjà bien repus.

Pour le plat, nous avons pris la tagliata al lardo di colonnata, la fritura Di Pesce (assortiment de calamars, scampis et éperlons frits) et les raviolis d’artichauts à la crème de parmesan. Les raviolis étaient présentés dans une jolie soupière et tout était savoureux.

Nous avons terminé avec les desserts : un tiramisu maison, une boule de sorbet citron et un limoncello.

Pour conclure, la Cornice est une excellente adresse à Mons où manger de la cuisine italienne !

Page Facebook : https://www.facebook.com/restaurantlacornice

Réservation : 065/84 78 76

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30 minutes de préparation
1h30 de cuisson

Ingrédients pour 2 personnes :

• 500 g de bœuf à carbonnade déjà coupés en morceaux
• 2 oignons
• 2 gousses d’ail
• 400 g de tomates pelées en cube
• 1 càs de farine
• 1 cube de bouillon de bœuf
• 1 poivron jaune
• 3 càs d’huile d’olive
• Origan séché
• Basilic séché
• Sel
• Poivre
• Beurre

Matériel :

• Wok ou casserole pour mijoter
• Poele
• Spatule
• Presse ail

Dans un wok contenant l’huile d’olive, fais revenir à feu doux les oignons émincés et le poivron coupé en lamelles. Couvre et laisse suer le tout.

Dans la poêle, fais fondre un peu de beurre et fais-y dorer les morceaux de viande à feu vif. Une fois colorés, réserve-les.

Saupoudre les légumes avec la farine, de l’origan et du basilic séchés, mélange puis ajoute les tomates en cubes. Remplis la conserve d’eau chaude et verses-en la moitié dans le wok. Mélange et ajoute la viande, l’ail pressé et le cube de bouillon émietté. Verse le reste de l’eau dans la poêle ayant servi à la cuisson de la viande, gratte les sucs et verse dans le wok.

Laisse mijoter le tout pendant 1h30 à feu doux et à couvert en mélangeant de temps en temps.

Rectifie l’assaisonnement avec sel et poivre et sers bien chaud avec des pâtes ou du riz.

Bon appétit!

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