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10 minutes de préparation
45 minutes de cuisson

Ingrédients :

• 400 g de mûres sauvages
• 120 g de sucre
• 75 g de poudre d’amandes
• 25 g de poudre de noisettes
• 3 œufs
• 20 cl de crème fraiche liquide
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 cuillères à soupe de rhum

Matériel :

• Plat allant au four
• Bol en inox
• Fouet

Rince les mures et égoutte-les. Répartis-les dans un plat préalablement beurré. Dans un bol en inox, mélange les œufs avec le sucre vanillé au fouet. Ensuite, ajoute la poudre d’amandes et de noisettes, la crème fraîche et le rhum. Mélange bien le tout.

Pour finir, verse la préparation sur les fruits. Fais cuire au four préalablement préchauffé pendant 40 à 45 minutes à 180°C jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.

Laisse refroidir et déguste.

Bon appétit !

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