25 minutes de préparation
40 minutes de cuisson

Ingrédients pour un cake rectangle de 29×10 cm:

• 180 gr de farine
• 180 gr de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 œufs
• 180 gr de beurre ramolli
• 25 gr de cacao en poudre non sucré (type Van Houten)
• 1 sachet de levure chimique

Matériel :

• Moule à cake
• 2 bols en inox OU un robot et un bol en inox
• Balance
• Papier sulfurisé
• Fouet
• Lèche plat

Tout d’abord, beurre ton moule à cake ou garnis-le de papier sulfurisé et préchauffe ton four à 180°C.

Après, rien de plus simple : dans ton robot ou ton bol en inox, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ensuite, ajoutes-y les ingrédients suivants : beurre ramolli, farine, sucre vanillé et levure chimique. Mélange bien afin d’obtenir une préparation homogène.

Sépare la pâte en deux et ajoute dans l’une d’elle la poudre de cacao, mélange bien.

Enfin, dans ton moule, alterne des cuillères de chaque pâte afin d’obtenir de belles marbrures.

Égalise la pâte avec une cuillère.

Enfourne le tout et c’est parti pour environ 40 minutes de cuisson à 180°C. Le cake est cuit si la pointe du couteau ressort sèche.

Bonne dégustation !

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