L’établissement propose des plats du jour le midi, des plats à la carte mais aussi des menus qui varient régulièrement avec les saisons. Je suis parti sur le menu.

Pour commencer, j’ai pris la coupe de champagne qui était bien rafraichissant. Pour l’accompagner, j’ai reçu plusieurs mises en bouche qui étaient intéressantes gustativement.

Pour l’entrée, j’ai choisi le tacaud comme un ceviche accompagné de mandarine.

Concernant le plat, j’ai pris le médaillon de lomo ibérico avec ses échalotes au four ainsi que sa sauce échalotte et surtout sa potée de choux de Bruxelles qui était vraiment à tomber par terre de par sa douceur. Ce plat était vraiment la pièce maitresse du repas.

En dessert, j’ai opté pour la dame blanche avec sa chantilly et son chocolat chaud.

En conclusion, c’est une bonne adresse de l’entité de Lessines qui travaille avec des produits frais et de qualité. Le chef élabore de belles assiettes généreuses qui raviront vos papilles !

Infos pratiques :

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Réservation : 068 30 01 06

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